Este es mi primer pan, todavía no lo hemos catado,pero tiene muy buena pinta…
Lo he cocido en la Fussion Cook pero se puede hacer igual en el horno.

Ingredientes :

600 gr de harina
200 ml de agua tibia
120 ml de leche tibia
20 gr de levadura fresca
Sal

Preparación :

Ponemos el agua y la leche tibias en un cuenco grande y deshacemos la levadura, a continuación vamos añadiendo la harina y la sal y vamos mezclando poco a poco hasta obtener una masa lisa ni demasiado dura ni demasiado blanda.
Amasar enérgicamente un mínimo de 10 munutos.
Engrasar la cubeta de la FC con aceite poner la masa hecha una bola y dejar levar hasta que doble su tamaño (40-60 minutos).Programar menú horno 30 minutos,si al abrir la parte de arriba está muy blanca le damos la vuelta y programamos 10 minutos más.

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