Otra propuesta dulce fácil de hacer para esta tarde de domingo.
Estoy segura que vuestros peques (y los no tan peques) disfrutarán ensuciándose y cortando sus propias galletas y siempre es una alternativa más saludable a las galletas industriales.

Ingredientes :

120 de azúcar glass
150 de mantequilla
250 de harina
1 huevo
2 cucharaditas de azúcar avainillado

Preparación :

Fundimos un poco la mantequilla en el micro y la mezclamos con los dos azúcares,luego le añadimos el huevo y la harina.
Formar una bola con la masa y envolverla en papel de film.La dejamos reposar más o menos una hora en la nevera para que se endurezca y se pueda trabajar.
Luego estiramos la pasta con un rodillo y la dejamos en un grosor de medio cm aprox , y ya podemos cortarlas y hornear unos 15 minutos a 180º fuego arriba y abajo.
Yo las saco cuando empiezan a dorarse si no quedan muy duras…
Si no tenéis cortapastas podéis usar un vasito.

3 comments on “Galletas de mantequilla”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.